La chasse de saint Hadelin (ou Adelin - ou
Adelinus, en latin), né en Gascogne, mais décédé en Belgique aux environs de
690, contemporain de saint Servatius et de saint Remacle, et très admiré dans
la région de Namur pour y avoir fondé le monastère de Celles, aujourd'hui
Houyet, se trouve en la collégiale de Saint-Martin, à Visé, une municipalité
située en bordure ou traversée par de la Meuse à mi-chemin entre Liège et
Masstricht, dite la «cité de l'oie», mais plus connue pour sa recette de
poulet, dit «Poulet à l'Instar de Visé» (du nom d'un frère mineur,
le bienheureux Instar de Liège ( XVIIIe), 109 kilomètres à l'est de
Bruxelles par la E40, la E25 (direction Maastricht), sortie 2 sur la N653 et
N653a vers le centre-ville.
(Cliquez pour agrandir)
À faire attention car Visé est formée des
anciennes communes de Visé, Lanaye, Lixhe, Richelle, Argenteau et Cherette et
comprend quelques hameaux comme Loën, Mons, Petit-Lanaye et Wixhou.
