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Gâteau aux fruits
(Fruiti crustum)
Le dictionnaire encyclopédique Marshall mentionne que c'est de 65 à 55 ans avant J.-C. que les premiers gâteaux aux fruits ont été commercialisés.
On en aurait fabriqué, à cette époque-là, quelque six ou sept mille mais comme personne n'en raffolait, ce serait de là que viendrait la coutume de les offrir en cadeau ou plutôt : se les échanger durant la période des fêtes païennes d'alors ; de Noël de nos jours.
Fait méconnu :
De ces six ou sept mille originaux, il en restait encore, en 1'an 2000, entre trois et quatre cents encore en circulation, une bonne partie de la première production ayant servi à la fondation de divers immeubles dont une trentaine au seul mur de Chine.
Source : Vatfair-Fair Gourmet Food and Shoe Emporium.
- Texte : Lazare Secondsac - 09-11
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Université de Napierville
101 esplanade du Grand Marshall,
Napierville, Québec,Canada J0J 1L0
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